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stage de cuisine végétale 1 JOURNEE
mer 10 giu
|Saint-Maurice-Navacelles
Stage animé par une cheffe professionnelle, dans un esprit pédagogique, convivial et engagé 1 JOURNÉE COMPLETE , REPAS DU MIDI INCLUS
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Orario & Sede
10 giu 2026, 09:00 – 17:00
Saint-Maurice-Navacelles, La Baume Auriol, 34520 Saint-Maurice-Navacelles, France
Partecipanti
Info sull'evento
Au programme
Cuisine végétale
• Travail des légumes de saison
• Protéines végétales
• Bouillons, jus, purées, émulsions, sauces
• Équilibre des textures et des saveurs
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